冷凍のイカでも醤油麹パワーでふっくらプリプリに仕上がります。
居酒屋、屋台の味をおうちでも♪。
このレシピの生い立ち
冷凍のイカが安い時に買っておいていたのを　醤油麹を使ってポッポ焼きを焼いたらどうなるかなーと思いながら作りました。
冷凍のイカと言わないと解んない感じにできあがりました♪。