キャベツは一口大より少し小さめに切る。
えのきも切って、シーチキンの水分をきっておく。

熱したフライパンに油をいれてキャベツを入れしんなりするまで炒めてえのきを加える。塩コショウをしてシーチキンも加える。

えのきがしんなりしたら、カレー粉と醤油を加え混ぜて炒める。これで火は止める。

火を止めたフライパンにマヨネーズを加えてさっと混ぜて出来上がり！