アップルフィリング
じっくり煮ながらも、シャキシャキ食感！アップルパイやヨーグルトに☆
このレシピの生い立ち
アップルパイを作るために作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
しっかり洗って２個目を半分に。
▷使わない方のリンゴは、断面に塩を塗ってラップに包んで冷蔵庫(野菜室)に。
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- 2
半分を八等分に切る。
▷写真からまた半分。
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- 3
放射線状に好きな厚さにカットをして、半分にカットをしたら、歪な角切りリンゴに完成。笑
▷１cmぐらいがオススメかな？
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- 4
カットしたら塩水に付けて変色を防ぐ。
- 5
フライパンにバターを溶かし、リンゴ・砂糖・ハチミツを入れヘラで全体を混ぜておく。
▷中火
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- 6
水分が出てきたらアルミホイルで落し蓋をする。
様子を見ながら約10〜15分そのまま。 -
- 7
落し蓋をはずしたらレモン汁を入れ水分が飛ぶまで火にかけ、途中必ずかき混ぜる。
-
- 8
３位Thank you!!!
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コツ・ポイント
深めのお鍋よりフライパンで煮るのがオススメ。
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