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ヘルシー☆超簡単な野菜炒め^ ^
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ヘルシー☆超簡単な野菜炒め^ ^-レシピのメイン写真

ヘルシー☆超簡単な野菜炒め^ ^

yuki_Lee
yuki_Lee @cook_40230281

ナンプラーを使った野菜炒め!なかなかウマい〜
このレシピの生い立ち
昼休みの時間が短いので、できるだけ簡単なものを作りたい〜。だから、冷蔵庫に残った食材を使ってヘルシーな野菜炒めを作りました。

ナンプラーを使った野菜炒め!なかなかウマい〜
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ナンプラーを使った野菜炒め!なかなかウマい〜
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材料

2人前
  • 豚こま切れ 200g
  • セロリ 80g
  • 人参 80g
  • ニンニク 1個
  • サラダ油 少々
  • ナンプラー 小さじ1.5
  • 塩 少々
  • 砂糖 少々
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れて、熱くなったら、刻みニンニクを加え、炒める。

  2. 2

    ニンニクの匂いがたったら、豚肉を入れ、色が変わるまで炒める。

  3. 3

    セロリの硬い部分と人参を同時にいれ、三分ぐらい炒める。

  4. 4

    最後にセロリの葉の部分を入れ、軽く混ぜながら、炒める。

  5. 5

    調味料を全て加えて、味が染み込むように、よく混ぜる。それで完成です。

コツ・ポイント

セロリの葉っぱの部分を最後に入れましょう。葉っぱは火に弱いので、早く入れると黒くなるから、見た目は綺麗じゃなくなります。

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yuki_Lee
yuki_Lee @cook_40230281
2013/12/12 03:19に公開

このレシピのキーワード

炒めもの セロリ にんじん にんにく 豚こま

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