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マーマレード&板チョコ チャンクマフィン
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マーマレード&板チョコ チャンクマフィン-レシピのメイン写真

マーマレード&板チョコ チャンクマフィン

EnjoyKitchen
EnjoyKitchen @EnjoyKitchen
東京

​マーマレードと、ザクザクの板チョコが相性抜群!
ひと口食べるとオレンジの香りがふわっと広がり、濃厚なチョコがとろけ出します。
お店のような贅沢な味わいを、ぜひおうちで楽しんでくださいね。
バレタインにもピッタリ!

​マーマレードと、ザクザクの板チョコが相性抜群!
ひと口食べるとオレンジの香りがふわっと広がり、濃厚なチョコがとろけ出します。
お店のような贅沢な味わいを、ぜひおうちで楽しんでくださいね。
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マーマレード&板チョコ チャンクマフィン

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​マーマレードと、ザクザクの板チョコが相性抜群!
ひと口食べるとオレンジの香りがふわっと広がり、濃厚なチョコがとろけ出します。
お店のような贅沢な味わいを、ぜひおうちで楽しんでくださいね。
バレタインにもピッタリ!

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ひと口食べるとオレンジの香りがふわっと広がり、濃厚なチョコがとろけ出します。
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材料

マフィン型6個分
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • バター(無塩) 50g
  • 卵 1個
  • 砂糖 40g
  • 牛乳 大さじ3
  • 板チョコレート 1枚
  • マーマレードジャム 50g+小さじ6
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作り方

  1. 1

    バターは室温に戻して柔らかくしたら(レンジで溶かしてもOK)ボールに入れ砂糖も加えクリーム状になるまで混ぜる。

    • マーマレード&板チョコ チャンクマフィン作り方1写真
  2. 2

    1に卵を加えよく混ぜ合わせる。

    • マーマレード&板チョコ チャンクマフィン作り方2写真
  3. 3

    2に牛乳を加え混ぜあわせたら薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいながら入れ粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

    • マーマレード&板チョコ チャンクマフィン作り方3写真
  4. 4

    3に50gのマーマレードジャムを加え混ぜる。

    • マーマレード&板チョコ チャンクマフィン作り方4写真
  5. 5

    4に板チョコの半分を適当な大きさに砕いて入れ混ぜる。

    • マーマレード&板チョコ チャンクマフィン作り方5写真
  6. 6

    マフィン型に5の生地を8分目を目安に流し入れる。

    • マーマレード&板チョコ チャンクマフィン作り方6写真
  7. 7

    6の上に残りのチョコを砕いて6個分に均等にのせマーマレードジャムも1個につき小さじ1程度をのせる。

    • マーマレード&板チョコ チャンクマフィン作り方7写真
  8. 8

    180℃のオーブンで25~30分焼いたら完成♪

コツ・ポイント

マフィン型は1個の直径が7cmのタイプを使用してます。
ホワイトチョコでも美味しいですよ♥

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EnjoyKitchen
EnjoyKitchen @EnjoyKitchen
2009/11/21 09:20に公開
東京
資格:フードコーディネーター/パンマイスター毎日のごはん作りを楽しみながら、家族が「おいしい!!」と笑顔になるレシピを紹介してます。忙しい日でも無理なく作れる、簡単でほっとする家庭料理が中心です♪ぜひ気軽に作ってもらえたら嬉しいです!
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このレシピのキーワード

マフィン マーマレード バター 牛乳 薄力粉 卵 板チョコ

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