耐熱皿にバターを入れ、レンジで20秒くらい加熱してボウルにうつし、砂糖を入れて泡立て器でふんわりなるまで泡立てる。

①のボウルに卵黄を１個ずつ加えてよく混ぜ、★を入れてさっと混ぜる。

別のボウルに◎卵白を◎砂糖を3回に分けて加えて、角が立つまで泡立てる。

②のボウルに、③のメレンゲを2～3回に分けて入れてふんわり混ぜたら、生地完成。

天板にクッキングシートをしき、④の生地を流し入れて表面を平らにする。

180度に予熱したオーブンで、約13分くらい焼く。

ボウルに⭐を入れてよく泡立てる。

ツリーの形に重ねる。
2019年Xmasツリーケーキ

抹茶クリームをぬる。

苺や林檎・マンゴーなどで飾りを付けて完成。

2020年ツリーケーキ
正方形にカット。少しずつ小さくする。
ホイップクリーム、苺、ブルーベリー、キウイをのせる。

正方形を少しずつ小さくして重ねていく。

1番上に苺をのせたら完成。