揚げ油と粉砂糖以外の全ての材料をHBへ入れ、生地つくりコースオン♪

こね上がったら、そのまま１次発酵。
２倍位に膨らむまで待ちます。

発酵が終わったら、打ち粉をした台の上で、５mmくらいの厚さにのばす。
生地がゆるいので、適当で・・・。

生地を油で揚げます。
低温（１５０～１６０度くらい）でじっくり揚げます。
あっという間に黒くなります。

パンパンに膨らんで、きつね色になればOK。

粉砂糖をたっぷりつけて食べてください♪