さっぱりピリ辛アボカドとトマトのサラダ

nemuriri
nemuriri @cook_40051125

栄養価の高いアボカドを簡単調理でさっぱり食べて、夏バテを防止しよう!!
このレシピの生い立ち
アボカドが大好きなので、夏らしくさっぱり簡単に食べたいと思い、これまた好きな黒七味で和えてみようと思ったことがきっかけ。

さっぱりピリ辛アボカドとトマトのサラダ

栄養価の高いアボカドを簡単調理でさっぱり食べて、夏バテを防止しよう!!
このレシピの生い立ち
アボカドが大好きなので、夏らしくさっぱり簡単に食べたいと思い、これまた好きな黒七味で和えてみようと思ったことがきっかけ。

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材料

2人分
  1. アボカド 1個
  2. トマト 1個
  3. ポン酢 大さじ3
  4. マヨネーズ 大さじ3~4
  5. 七味唐辛子または黒七味 適量

作り方

  1. 1

    アボカドとトマトを1口大に切る。

  2. 2

    器に切ったアボカドとトマトを入れ、ポン酢を入れて混ぜる。

  3. 3

    マヨネーズと七味唐辛子(黒七味)を入れて混ぜ合わせたら出来上がり!!

コツ・ポイント

ポン酢であえているので、すぐに食べてしまえば変色防止のためにアボカドをレモン汁で下ごしらえする必要もなし。ボリューム感を出したいのであれば、ツナ缶を入れるのもおススメ。

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nemuriri
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仕事は夜遅いし、早く帰れても飲みに行ってしまうこともしばしばあるので、なかなか毎日自炊というわけにはいきませんが、料理は好きです。とはいえ、料理もコストパフォーマンスを重視してしまう傾向にありますが。。。
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