もずくの天ぷらを簡単に揚げ焼きで美味しく作りたくて
もずくを洗って(塩抜きもする)、水気を切っておく
玉ねぎは薄くスライスして、人参は細切りにする
水気を切ったもずくと小麦粉と水を加えてしっかり混ぜて、その後に②の野菜を加えてしっかり混ぜ冷蔵庫で30分寝かせる
揚げ油を2cm程の高さまで入れて熱して、③のもずくを手にとって厚めにして揚げ油に入れていく
片面を4分程度揚げたら裏返して3分程度揚げて油を切る
皿に移してお好みで醤油や塩をつけて食べて完成
お使いのもずくによって粉の量や水の量は変わるので要調整してください
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