硬いアボカドと野菜のピーラーサラダ

piyo_piyo
piyo_piyo @cook_40024042

硬いアボカド、冷蔵庫にありませんか。ピーラーを使っていつもと違ったアボカドサラダはいかがです?
このレシピの生い立ち
アボカドをサラダに使おうと思ったら、まだ硬い。そこでピーラーでリボン状に出来るかな?と思ってやってみました。

硬いアボカドと野菜のピーラーサラダ

硬いアボカド、冷蔵庫にありませんか。ピーラーを使っていつもと違ったアボカドサラダはいかがです?
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アボカドをサラダに使おうと思ったら、まだ硬い。そこでピーラーでリボン状に出来るかな?と思ってやってみました。

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材料

2人分
  1. アボカド 1/2個
  2. にんじん 1/3本
  3. レタス 2枚
  4. ツナ 1缶
  5. (a)ポン酢 大さじ1
  6. (a)オリーブオイル 大さじ1(ツナがオイル缶の場合無しでもOK)
  7. コショウ、または七味 お好みで適量

作り方

  1. 1

    アボカドとにんじんは皮をむき、ピーラーでリボン状にする。レタスは洗い、適当な大きさにちぎる。

  2. 2

    器に(1)の野菜を盛り、ツナを乗せる。

  3. 3

    (a)をかけ、コショウ、または七味をふる。

コツ・ポイント

お野菜はピーラー出来るものなら何でもoK!ツナもハムやベーコンにしたり、ドレッシングもお家にあるものでどうぞ。マヨネーズで和えたり、添えてもよく似合います♪

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料理は絵の具で色を作るのと同じ感覚だと思うのです。美味しいお酒を飲む為に料理していると言っても過言ではない!
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