パスタは塩を入れたたっぷりのお湯で時間通り茹でる。パスタ用のお湯を沸かして茹でている間にソースを作ります。

サイコロ状に切った鮭とみじん切りのニンニクをバターを入れたフライパンで炒め、鮭の表面が白くなったら細切りの白菜を加える。

白菜に油がなじんだら、小麦粉を振りいれて1分程炒め、牛乳を加えて混ぜながら、とろみがついたら塩コショウで調味し、火を消す

茹であがったパスタと茹で汁お玉1杯をフライパンに入れてなじませ、器に盛る。黒胡椒をたっぷり振って召し上がれ♪