ヘルシー!おからのチョコバナナケーキ

ri_ba
ri_ba @cook_40049945

おからとプルーンで、ヘルシーなパウンドケーキ。美味しくて止まらなくなるのが、欠点です。
このレシピの生い立ち
おから入りスイーツにはまっているので。

ヘルシー!おからのチョコバナナケーキ

おからとプルーンで、ヘルシーなパウンドケーキ。美味しくて止まらなくなるのが、欠点です。
このレシピの生い立ち
おから入りスイーツにはまっているので。

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材料

ローフ型1本
  1. バター 40g
  2. 砂糖 30g
  3. プルーンキス 大さじ2
  4. 2個
  5. 豆乳 50cc
  6. バナナ 3本
  7. おから 70g
  8. アーモンドパウダー 50g
  9. ホットケーキミックス 200g
  10. チョコチップ 1/2カップ
  11. ☆ヒマワリの種 適宜
  12. レーズン 30g

作り方

  1. 1

    バターを室温に戻し、砂糖を入れてビーターでよく混ぜる
    オーブンを180度に温めておく

  2. 2

    プルーンエキスも入れてよく混ぜ、卵も一つずつ入れてその都度よく混ぜる

  3. 3

    バナナをつぶして入れ、豆乳もいれてゴムべらでよく混ぜる
    バナナは形が残っていても大丈夫です。

  4. 4

    おからとアーモンドパウダーを入れてしっかり混ぜたら、ホットケーキミックスを入れ、☆も入れて練らないようにさっくり混ぜる

  5. 5

    型に流し込んで、オーブンで50分程度焼く。串を刺して何も着いてこなければ出来上がり

コツ・ポイント

ホットケーキミックスはふるい入れたほうが混ぜやすいかもしれません。
バナナの潰し具合はお好みで。

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簡単、低カロリーレシピを研究中。体とお財布にやさしい献立を心がけています。
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