豆腐はレシピで2分位温めて水分を出しキッチンペーパーに包んでおきます。
ボールに豚ミンチと絹豆腐を入れ混ぜます。

1を形成して、熱したフライパンにサラダ油を入れ、両面をきつね色に焼きます。Aを混ぜて入れます。

残り物の金平御坊を入れ煮、炒めます。

イングリッシュマフィンを割って、バターを塗ります。

サラダ菜をのせ、胡瓜を斜めに薄くスライスし、更にのせます。

3のハンバーグをのせ金平ものせて、マヨネーズをのせます。上のイングリッシュマフィンをのせたら出来上がり。