蜂蜜わさびドレッシング＆豚のっけサラダ♪
薄荷パン @cook_40049914
⋆⋆甘辛でピリッとワサビの効いた和風ドレッシングです♪豚肉＆ベビーリーフのサラダに合わせると抜群に美味しい♪
このレシピの生い立ち
産直でみつけた大根の間引き菜が、生でも美味しいので、豚肉と合わせてみました♪
蜂蜜わさびドレッシング＆豚のっけサラダ♪
⋆⋆甘辛でピリッとワサビの効いた和風ドレッシングです♪豚肉＆ベビーリーフのサラダに合わせると抜群に美味しい♪
このレシピの生い立ち
産直でみつけた大根の間引き菜が、生でも美味しいので、豚肉と合わせてみました♪
アプリでひらく作り方
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■ドレッシングを作る■
- 2
ドレッシングの材料を蓋の締まる容器に入れシェイク！
ワサビは溶けにくいので、蜂蜜で溶いてから他を入れると良いです。 -
- 3
■サラダを作る■
- 4
豚肉は広げてフライパンに並べ、塩コショウ少々と酒をふり、中火で蓋をして蒸し焼きにする。
肉に火が通ったら、火を止め冷ます -
- 5
人参は千切り。
白ネギは5cmに切り、切り込みを入れ芯を抜き、千切りに。
水にさらしてから布巾に包んで絞る。 - 6
ドレッシングと野菜類は別々に冷蔵庫で冷やしておく。
肉は冷やしすぎると固くなるので、常温が良いです。 - 7
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- 8
食べる直前に、綺麗に盛り付け、ドレッシングを添える。
- 9
ベビーリーフは今回は、大根の間引き菜を使いました。辛味も強くなく柔らかくて美味しいです♪
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14/02/26クックパッドNews「残ったはちみつ、どうしていますか？～「あさイチ」から～」に取り上げられました♡
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14/03/28話題入り♪
レポ下さった皆様、印刷・フォルダイン・閲覧の皆様にも心より御礼申し上げますm(__)m -
コツ・ポイント
・肉は、シャブシャブ用くらいの薄切りが美味しいです。
・野菜はお好きな物をセレクトして下さい。ベビーリーフと白ネギは、豚肉との相性が良いのでオススメ♪ あと、キュウリやさらし玉ねぎなんかも合いそうです。
つくれぽ
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