少量湯豆腐！

少量湯豆腐！-レシピのメイン写真

少量湯豆腐！

ヒラメ。 @cook_40217166

飲み過ぎた。なんか食べたい。でも、そんなに食べれないし、胃も疲れている。でも・・・
そんなあなたに捧げるレシピです。
このレシピの生い立ち
本当に自分の胃が疲れていて、何か、優しいものは無いかと。実家のオカンのような優しさを求めて作りました！！(*´ω｀*)

飲み過ぎた。なんか食べたい。でも、そんなに食べれないし、胃も疲れている。でも・・・
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飲み過ぎた。なんか食べたい。でも、そんなに食べれないし、胃も疲れている。でも・・・
そんなあなたに捧げるレシピです。
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本当に自分の胃が疲れていて、何か、優しいものは無いかと。実家のオカンのような優しさを求めて作りました！！(*´ω｀*)

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材料

2人分 ※お碗一杯程度

豆腐 150g
椎茸 2個
昆布 2枚
水 400ml
醤油大さじ1
ネギ適量

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作り方

1
鍋に水と昆布を入れ、火にかけて煮立せます。
2
椎茸を細切りにします。
※軸も使います。
3
豆腐は、半分に切っておきます。
※写真の豆腐は、既に小分けされて売っているものです。
4
鍋から昆布を取り出します。
5
椎茸を軸ごと、続いて豆腐も入れ、2分くらい煮ます。
6
醤油を入れて、火を止めます。
7
器に汁ごと入れ、最後にネギをのせて完成！

コツ・ポイント

昆布入れ過ぎ注意です！(笑)

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ヒラメ。 @cook_40217166

2013/10/13 15:11に公開

仕事から帰ってきて気分転換に料理しています。料理歴はまだまだ浅いです。好きな料理は『餃子』です(ΦωΦ)よろしくお願いします٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

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このレシピのキーワード

湯豆腐ねぎしいたけコンブ豆腐

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