アスパラガスのフレッシュマリネ
アスパラガスをパストラミビーフで巻き、黒酢たまねぎ＆マヨネーズをかけました。
このレシピの生い立ち
夕食の一品に欲しくて作りました。
作り方
- 1
アスパラガスは根元2センチ切り、ピーラーで半分くらい皮を剥く。1本を4等分に切る。
- 2
○を鍋に入れ沸騰したら①を入れて湯がく。流水で色止めをし水分を切る。
- 3
アスパラガスをパストラミビーフで巻き皿に盛り付ける。
- 4
★を混ぜ合わせ、③にかけて完成。
コツ・ポイント
★の分量は、お好みで調整してください。
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