かぼちゃの皮を剥き、一口だいに切ってお皿に入れてラップをし、レンジで5分加熱し、すりこぎでつぶします。

玉ねぎをみじん切りにして少し濃いめに塩・胡椒し、醤油を入れて炒めます。

1に、2と水気をきったとうもろこし、☆の調味料を入れて混ぜあわせて、コロッケの形に整えます。

小麦粉→卵→パン粉の順番につけて、180度くらいに
熱した油に入れて、衣がきつね色になったら、出来上がりです！