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岩海苔とネギのお吸い物
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岩海苔とネギのお吸い物-レシピのメイン写真

岩海苔とネギのお吸い物

Corcor Kitchen
Corcor Kitchen @cook_40050764
東京

岩のりの旨みと香りが存分に味わえるお吸い物!塩麹は汁物の味付けに使っても美味しい!
このレシピの生い立ち
岩のりの香りとうまみを楽しみたくてお吸い物にしました。

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Corcor Kitchen @cook_40050764
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岩のりの旨みと香りが存分に味わえるお吸い物!塩麹は汁物の味付けに使っても美味しい!
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材料

4人
  • 水 800ccぐらい
  • 【和風だし】 1包
  • 岩のり 一掴み
  • ネギ 1/2本
  • 塩麹 小1
  • 醤油 小1
  • ごま 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて沸かし【和風だし】1包を入れてだしを取る。

  2. 2

    ネギ、岩のり、塩麹、醤油、ごまを入れてネギに火が通ったらできあがり。

コツ・ポイント

味の濃さは醤油で調節してください。

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Corcor Kitchen
Corcor Kitchen @cook_40050764
2012/08/22 15:22に公開
東京
食育コンサルタント・フードコーディネーターの伊藤協子が、旬の食材を使ったかんたん・ヘルシーレシピをご紹介しています。◇株式会社コルコル→https://www.corcor.net/◇Instagram→@kyokoitoh◇YouTube→「伊藤協子のcorcor kitchen」
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このレシピのキーワード

お吸い物 ねぎ 岩のり こうじ ゴマ

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