簡単♡ふっくら美味しい鶏だんご
☆ゆうたくママ★ @cook_40229100
特売の鶏ミンチでもふっくら美味しい鶏だんごが出来ちゃいます！水炊きにはもちろん、カレー鍋や豆乳鍋などにもピッタリですよ！
このレシピの生い立ち
鍋の季節に欠かせないのが鶏だんご!!母親に「おいしい鶏だんごの作り方を教えて」と言われ、なるべく覚えやすい分量で作れるように考えました。
簡単♡ふっくら美味しい鶏だんご
特売の鶏ミンチでもふっくら美味しい鶏だんごが出来ちゃいます！水炊きにはもちろん、カレー鍋や豆乳鍋などにもピッタリですよ！
このレシピの生い立ち
鍋の季節に欠かせないのが鶏だんご!!母親に「おいしい鶏だんごの作り方を教えて」と言われ、なるべく覚えやすい分量で作れるように考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
＜下準備＞
・生姜はすりおろして絞り汁をとっておく
・白ネギはみじん切りにしておく - 2
鶏ミンチに塩・こしょうを加え、粘りが出るまでこねましょう！（ミンチが白っぽくなればＯＫ）
- 3
★と溶き卵を加えさらに混ぜていきます！
- 4
みじん切りした白ネギを加え混ぜ、仕上げにごま油を加えさらに混ぜればたねの完成です！
- 5
あとは、ティースプーンなどを２本つかって丸め、あたたまった出汁の中に落として、火がとおれば完成(≧▽≦)/
コツ・ポイント
✿(1)の段階でしっかり混ぜる事でふっくらとしただんごに仕上がります!
✿片栗粉を加える事で、鶏だんごの食感がよくなります!
✿白ネギの他、大葉のみじん切りなどを加えても美味しい!
✿鶏ミンチに飽きたら豚ミンチでもあり!?かもです!
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