切り昆布はパックから出して 適当に包丁で縦や横に切る(長いので)

切り昆布をざるに上げで熱湯を回しかけ 臭みを落とす。 その後水洗い。

フライパンに油を少々入れて熱して 切り昆布を炒める。
炒めたら ミンチを投入。
大きめの玉になるよう炒める。

ミンチに火が通ったら、味の素と醤油を回し掛けて味を見る。 後はお好みで。