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鶏つくねのあったかお鍋
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鶏つくねのあったかお鍋-レシピのメイン写真

鶏つくねのあったかお鍋

yuccorine
yuccorine @cook_40148722

今回の鶏つくねは夫作。我が家の定番お鍋に
鶏つくねを入れてみました。
このレシピの生い立ち
彼のお父様が以前作ってくださったお鍋を我が家流に改良しました。このお鍋は夫の大好物。ﾋﾟﾘﾘとした生姜で体が温まりますよ♪

今回の鶏つくねは夫作。我が家の定番お鍋に
鶏つくねを入れてみました。
このレシピの生い立ち
彼のお父様が以前作ってくださったお鍋を我が家流に改良しました。このお鍋は夫の大好物。ﾋﾟﾘﾘとした生姜で体が温まりますよ♪

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鶏つくねのあったかお鍋

yuccorine
yuccorine @cook_40148722

今回の鶏つくねは夫作。我が家の定番お鍋に
鶏つくねを入れてみました。
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彼のお父様が以前作ってくださったお鍋を我が家流に改良しました。このお鍋は夫の大好物。ﾋﾟﾘﾘとした生姜で体が温まりますよ♪

今回の鶏つくねは夫作。我が家の定番お鍋に
鶏つくねを入れてみました。
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彼のお父様が以前作ってくださったお鍋を我が家流に改良しました。このお鍋は夫の大好物。ﾋﾟﾘﾘとした生姜で体が温まりますよ♪

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材料

２人分
  • もやし １袋
  • レタス １玉
  • しめじ １袋
  • えのき １袋
  • 豆腐 1/2丁
  • 水 １２００CC
  • ウェイパーか中華ｽｰﾌﾟの素 お好みの量
  • 塩・こしょう 少々
  • ゴマ油 大１
  • 生姜のみじん切り 大１～大２
  • とうがらしの輪切り １本分
  • ｷﾑﾁ お好みの量
  • ♡鶏つくねの材料♡
  • 白ネギ みじん切り１５センチ分
  • 鶏ミンチ ２５０グラムくらい
  • すりゴマ 大１
  • 摩り下ろし生姜 大1/2
  • 卵 １個
  • ゴマ油 大1/2
  • 酒 大1/2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    鶏つくねの材料を全てボールに入れ混ぜる。

    • 鶏つくねのあったかお鍋作り方1写真
  2. 2

    土鍋にゴマ油を熱し唐辛子、みじん切りにした生姜を香りがでるまでいためる。

    • 鶏つくねのあったかお鍋作り方2写真
  3. 3

    水を入れ沸騰したらウェイパーか中華ｽｰﾌﾟの素と塩・こしょうで味付けをする。

  4. 4

    鶏つくねのﾀﾈをｽﾌﾟｰﾝですくって沸騰したｽｰﾌﾟへ放り込んでいく。

    • 鶏つくねのあったかお鍋作り方4写真
  5. 5

    つくねに火が通ったらお鍋の材料を全て入れてできあがり♪
    〆は雑炊でも中華そばでも美味しいです♡

    • 鶏つくねのあったかお鍋作り方5写真

コツ・ポイント

すぐに食べれるようにお野菜は火の通りやすいものを選んでいます。
レタスでお腹がいっぱいになるヘルシーなお鍋です。

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yuccorine
yuccorine @cook_40148722
2009/11/19 05:24に公開
はじめまして♪yuccorineです。大好きな人が幸せやな・・・♡と思ってくれるように愛情いっぱいのお料理を作っています！美味しいだけじゃなく健康にも気を遣った少し薄味のお料理をご紹介します♪
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このレシピのキーワード

鍋 鶏つくね えのき もやし シメジ レタス キムチ 卵 酒 とりひき肉 豆腐 トウガラシ しょうが 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19332134
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