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うちの柔らかお好み焼き生地
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うちの柔らかお好み焼き生地-レシピのメイン写真

うちの柔らかお好み焼き生地

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材料

3〜4人分
  • 小麦粉 150g
  • 水 470cc
  • 白だし 30cc
  • 卵 2〜3個
  • 山芋 10〜15cm分
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作り方

  1. 1

    小麦粉をボールに入れて泡立て器で混ぜる。(ダマ防止のため)

    • うちの柔らかお好み焼き生地作り方1写真
  2. 2

    水と白だし合わせて500ccを測りボールに入れ混ぜる。(ほんだしやうどんスープの素等甘くない和だし系でも代用できます。)

    • うちの柔らかお好み焼き生地作り方2写真
  3. 3

    卵を割り入れ混ぜる。

    • うちの柔らかお好み焼き生地作り方3写真
  4. 4

    山芋をすりおろして入れ、混ぜる。
    お好みで削り節も入れて出来上がり!

    • うちの柔らかお好み焼き生地作り方4写真

コツ・ポイント

シャバシャバすぎて不安になるかもしれませんが、出来上がりはぽってり最高!です(((o(*゚▽゚*)o)))

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SE! @cook_40067689
2013/10/14 05:58に公開
食べるの作るの大好きです♪
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