1.米ともち米を別々にとぎ、炊飯器に入れてまぜておく

2.しいたけを薄切り、人参を千切り、油揚げを刻む。しめじは石づきを取ってばらしておく。

3.2の材料を炊飯器にいれ、一番上に鶏肉のコマ切れを乗せる。