茄子と味噌があればできる。懐かしいおばあちゃんの味です。
このレシピの生い立ち
夏になるといつも食卓に出ていたおばあちゃんの懐かしの味。急に思い出して離れて暮らす祖母に電話をしてレシピを聞くと、「もう歳だから何年もお料理してないから忘れちゃったな…茄子と味噌と本だしを使ったと思うから適当にやってみて。」との事。