りんごのシナモン煮☆
秋也☆ @cook_40234138
りんごのシナモン煮。疲れたときの疲労回復です！！
このレシピの生い立ち
りんごが大量に送られてきたんですが、さすがに全部そのままは食いきれないと思いまして…で、作ってみました！！
りんごのシナモン煮☆
りんごのシナモン煮。疲れたときの疲労回復です！！
このレシピの生い立ち
りんごが大量に送られてきたんですが、さすがに全部そのままは食いきれないと思いまして…で、作ってみました！！
作り方
- 1
シナモンシュガーと砂糖を軽く混ぜておきます。
- 2
りんごを8等分にして切り皮むきします。(りんごは型崩れがおきないよう、サン富士等のしっかりと硬いりんごがオススメです。
- 3
皮を剥いたりんごを鍋に入れ、1のシナモンシュガーと砂糖をその上からまんべんなくまぶします
- 4
水をまんべんなくかけたらふたをして、強火で約2分。すると、りんごから水が出てきています。
- 5
少し水が出てきたら、シナモンシュガーが全体にいきわたるように混ぜます。(少しでok)
-
- 6
混ぜたらふたを閉め、弱火でことことと約20分間煮ます。(何度が混ぜると、味や柔らかさが均一になります。)
- 7
出てきた汁が少し減ったように感じたら火を止め、りんごが汁に少し浸かる程度にりんごを移動させて、ふたをしめ粗熱をとります。
-
- 8
粗熱をとる間にりんごに味がしみ込みます。
- 9
完成☆
コツ・ポイント
りんご選びは大事です。柔らかいの買ったら箸でもったとき崩れましたから(T ^ T)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19332487
