豚ばら肉にしその葉をのせます…次に梅肉を塗りえのきをのせます

巻いた肉を本当は炭焼きが良いけど無い時はフライパンで焼きます

フライパンの場合は肉から油が良く出るのでキッチンペーパーで油を拭きながら焼き塩こしょうで味付けします

焼けたら１口サイズに切って器に盛り付けして出来上がりレモン汁をかけて食べ下さい