甘くないサツマイモはフライドポテトに！
ひよこ豆太郎 @cook_40039417
☆ いも最高 ☆ 掘りたての甘くないお芋はフライドポテトに！
外カリ、中ホクで止まらない(笑)
子供たちの大好物です。
このレシピの生い立ち
幼稚園のお芋掘りで、たくさん取ったけどまだ甘くないのでフライドポテトにしてみました。
甘くないサツマイモはフライドポテトに！
☆ いも最高 ☆ 掘りたての甘くないお芋はフライドポテトに！
外カリ、中ホクで止まらない(笑)
子供たちの大好物です。
このレシピの生い立ち
幼稚園のお芋掘りで、たくさん取ったけどまだ甘くないのでフライドポテトにしてみました。
作り方
- 1
さつまいもは、皮つきのまま幅5mmのスティック状に切ります。5~10分ほど水にさらします。
- 2
キッチンペーパーで水気をきったら、中温の油であげる。表面がカリっとした、きつね色になったら取り出す。
- 3
熱いうちに塩をかける。
- 4
※ シナモンをかけて大人味にしても・・。
コツ・ポイント
スライサーで薄く切ればポテトチップにもなります。
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レヴェッカ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19332704
