我が家の焼きナス〜バター醤油
ノボタン @cook_40234154
北海道だから？バターの出番が多かった我が家は焼きナスもバターで完全なオカズとして食べてます♪
このレシピの生い立ち
母がバター好きなのもあり、バター醤油が定番。大人になり生姜醤油が一般的と知りビックリしたな〜w 家族5人分を汗かきながら焼いてくれ、その後ろ姿とともにこの味が大好きな母の味のひとつです♪って、母に言うと「焼いただけだけどw」と笑っています。
我が家の焼きナス〜バター醤油
北海道だから？バターの出番が多かった我が家は焼きナスもバターで完全なオカズとして食べてます♪
このレシピの生い立ち
母がバター好きなのもあり、バター醤油が定番。大人になり生姜醤油が一般的と知りビックリしたな〜w 家族5人分を汗かきながら焼いてくれ、その後ろ姿とともにこの味が大好きな母の味のひとつです♪って、母に言うと「焼いただけだけどw」と笑っています。
作り方
- 1
お好きな方法でナスを焼いてください〜。
私はフライパンに並べ蓋して弱〜中火で時々ひっくり返しながら焼いてます。 - 2
焼けたハシから皮剥いてお皿に。
ナスの中心にバターを突っ込みます。 - 3
かつお節をかけ、醤油をまわしたら完成♪めっさ簡単♪
コツ・ポイント
バターはお好きな量でいいと思います〜
バター醤油にかつお節でめちゃめちゃご飯のオカズになるので、ショウガ醤油や煮浸しなどアッサリナスに飽きたら、簡単バター醤油でど〜じょ〜♪
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