取り分け離乳食★ぷち肉じゃが 後期
ぷうきち @cook_40039718
肉じゃがから簡単取り分け♪
サツマイモ入りで( ´艸｀)ぷぷ
ビタミンB１、E、B6など貴重な栄養素がｗ
このレシピの生い立ち
肉じゃがから離乳食用に取り分けられないか考えました
取り分け離乳食★ぷち肉じゃが 後期
肉じゃがから簡単取り分け♪
サツマイモ入りで( ´艸｀)ぷぷ
ビタミンB１、E、B6など貴重な栄養素がｗ
このレシピの生い立ち
肉じゃがから離乳食用に取り分けられないか考えました
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも・人参は皮をむき乱切り
さつまいもは2cm幅の半月切りにして水にさらす
玉ねぎは皮をむきくし切りにする - 2
豚肉は食べやすく切る
鍋に油をひき豚肉を炒める
色が変ったら人参、じゃがいも、玉ねぎを投入して炒める - 3
2に水とだしの素、さつまいもを入れ中火にかける
アクをとり沸騰してきたら弱火で野菜がやわらかくなるまで煮る - 4
赤ちゃん用に取りだし食べやすく切る
じゃがいも、さつまい、人参各20g
玉ねぎ10g
豚肉20g -
- 5
大人用に砂糖を入れ2分煮込みしょうゆを入れて煮込む
-
- 6
素材の栄養素★
さつまいも：銅、食物繊維、ビタミンC、B6、E、葉酸、カリウム
にんじん：ビタミンA - 7
じゃがいも：ビタミンC、B6、カリウム、銅
豚肉：ビタミンB１
B１は記憶と学習にかかわる神経伝達物質をつくる - 8
玉ねぎ：硫化アリル（消化液の分泌を助け、新陳代謝を促進、ビタミンB1の吸収をUP）
コツ・ポイント
ベビ用に煮込むので多少煮崩れしますが、気になる方は３で大人用を取り出して味付けのときに戻すと味のしみ込みもよく煮崩れしないです（私は面倒なのでしませんが^^；）
豚肉は脳にいいビタミンB1を含むので牛肉よりオススメですლ(◉◞౪◟◉ლ)
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