あつあつ水餃子※大葉にんにく醤油使用
とり・あい @cook_40234158
寒い日が続くので、アツアツとぅるんとした水餃子が食べたいなぁ～と思って作りました。
このレシピの生い立ち
さっぱりとした水餃子をアツアツの状態で食べたくて考えました。
あつあつ水餃子※大葉にんにく醤油使用
寒い日が続くので、アツアツとぅるんとした水餃子が食べたいなぁ～と思って作りました。
このレシピの生い立ち
さっぱりとした水餃子をアツアツの状態で食べたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
フードプロセッサーで、キャベツ・ニラ・白ネギをみじん切りにする。しいたけは石づきごと入れてOK。できたらボールに移す。
- 2
同じプロセッサーで豚こま切れを引く。ついでに勇気凛りんさんのID：17473378の大葉、にんにく、醤油、しょうがを入れる。
- 3
1.の材料が入っているボールに2.も入れて、あらびきこしょう適量、ごま油を回しいれる。あとは箸でひたすら混ぜる。
- 4
3.を餃子の皮に包む。卓上コンロの土鍋にお湯を張り、餃子を適当に茹でる。浮かんできたらタレにつけてアツアツを召し上がれ！
コツ・ポイント
スーパーで豚こまの方が安かったのでフードプロセッサーで引きました。
野菜とひき肉は手で混ぜるのだと思いますが、めんどくさいので箸でかき混ぜました。普通に混ざりました。
ちょっとずつ食べる分だけ茹でてアツアツを食べるのがおいしいです。
つくれぽ
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