しっとりふわふわココア食パン

ゆうあ丸
ゆうあ丸 @cook_40058799

ココアのビターなほろ苦さが大好きなココアパンです。卵とバターが入ったリッチな食パンです。しっとりふわふわ〜♪

このレシピの生い立ち
ココア味の食パンが食べたくて作ってみました。しっとりフワフワがクセになります♪材料・分量など一部変更しました☆

しっとりふわふわココア食パン

ココアのビターなほろ苦さが大好きなココアパンです。卵とバターが入ったリッチな食パンです。しっとりふわふわ〜♪

このレシピの生い立ち
ココア味の食パンが食べたくて作ってみました。しっとりフワフワがクセになります♪材料・分量など一部変更しました☆

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材料

1斤(1.5斤)
  1. 強力粉 200g(300g)
  2. 薄力粉 50g(75g)
  3. 4g(6g)
  4. スキムミルク 10g(15g)
  5. ドライイースト 3g(5g)
  6. 砂糖 35g(50g)
  7. バター(マーガリン) 30g(45g)
  8. 1/2個(1個)
  9. (卵と合わせて) 100ml(150ml)
  10. 牛乳 75ml(110ml)
  11. ココア(無糖) 20g(30g)
  12. (お好みで)
  13. チョコチップ 50g(75g)

作り方

  1. 1

    材料をパンケースに入れて、あればソフトパンコースでスタート。ドライイーストは自動投入の場所へセットします。

  2. 2

    焼き上がったらクーラーに乗せて冷ます。

コツ・ポイント

チョコチップを入れる場合は入れる直前まで冷凍庫で冷やしておき、早焼きコースで焼くのをおすすめします。その場合ドライイーストは1斤で4g、1.5斤で6gになります。

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ゆうあ丸
ゆうあ丸 @cook_40058799
に公開
4月に次男が産まれ、我が家は7人家族になりました☆甘党の我が家は、特にケーキが大好き♪しかし残念ながら3歳の長男はイチゴのショートケーキしか食べません…。長男が食べてくれるケーキを作れるように頑張ります!育休中にパンやお菓子作りをいっぱいしたいと思う今日この頃です。
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