豚のゆず風味照り焼き☆ゆずジャム使用♪

Name: 豚のゆず風味照り焼き☆ゆずジャム使用♪
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉（こま切れ使用） １パック（約300ｇ）; 長ねぎ 1／2本; 酒 大さじ１～２; ゆずジャム 大さじ２; オイスターソース 大さじ0.5～1; 醤油 大さじ0.5～1.5くらい

紗那 @cook_40016933

ゆずジャムは、飲むだけでも、パンに塗るだけでもないんです！
男の子好みの味で、ゴハンが進む！！・・かも☆
このレシピの生い立ち
自家製ゆずジャムを活用してみました☆

豚のゆず風味照り焼き☆ゆずジャム使用♪

紗那 @cook_40016933

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材料

２～３人分

豚肉（こま切れ使用）１パック（約300ｇ）
長ねぎ 1／2本
酒大さじ１～２
（Ａ）
ゆずジャム大さじ２
オイスターソース大さじ0.5～1
醤油大さじ0.5～1.5くらい

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作り方

1

長ねぎを、１ｃｍ幅くらいの斜め薄切りにします。
2

フライパンを温め、油（分量外）を少しひき、長ねぎを炒めます。
3

香りが立ってきたら、豚肉を加えます。
4

色が少し変わってきたら、酒をふり、蓋をして蒸し焼き状態にします。
5

全体的に火が通ったら、（Ａ）を加えます。
6

軽く煮詰める感じで、お肉にたれを絡ませればできあがりです☆

コツ・ポイント

ゆずジャム＆オイスターソース、合いますよ～～（＾▽＾）ノ
甘辛味は、ゴハンとの相性最高！柚子の香りで飽きずに食べれます❤
冷蔵庫に、ゆずジャム（柚子茶）が余っていたら、ぜひお試しください！
簡単ですので、お弁当のおかずにも！

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つくれぽ

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紗那 @cook_40016933

2009/11/21 14:49に公開

1年生7歳と、年少さん4歳の男の子がいます☆働く母ちゃん、毎日忙しくて、なかなか手をかけたものは作れませんが、「食事の時間は、楽しい時間」ですからね。ほんのちょっとの手間と工夫で、子供が喜ぶものになればいいなー。そして。色の識別がちょっと難しい息子にとっても、食事に興味を持ってくれるなら・・・そのお弁当が温かい記憶として残るなら・・・。ママはがんばるよ～

このレシピのキーワード

照り焼き豚肉酒こま切れ長ネギ

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