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手羽もとさっぱり煮
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手羽もとさっぱり煮-レシピのメイン写真

手羽もとさっぱり煮

うっしぃー
うっしぃー @cook_40037997

圧力鍋で煮込むだけ!お手軽レシピです。
このレシピの生い立ち
面倒くさくない、煮るだけのお手軽レシピが作りたかったので。

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手羽もとさっぱり煮

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圧力鍋で煮込むだけ!お手軽レシピです。
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面倒くさくない、煮るだけのお手軽レシピが作りたかったので。

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材料

  • 鶏手羽もと 1パック(10本程)
  • 醤油・酢 各50cc
  • 砂糖 大匙1と1/2
  • 酒 100cc
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作り方

  1. 1

    圧力鍋に手羽もと以外を放り込んで混ぜます。

  2. 2

    手羽もとを鍋に入れ、ひたひたになるくらいに水を加えます。

  3. 3

    落としぶたを入れて、圧力なべで強火で煮込みます。

  4. 4

    シャカシャカ音がし始めたら火を弱めて13分加熱。終わったら火を消して自然に圧が抜けるのを待ちます。

コツ・ポイント

お好みで生姜・にんにく・梅ぼし等を一緒に煮てもおいしいです。

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うっしぃー
うっしぃー @cook_40037997
2009/11/26 10:23に公開

このレシピのキーワード

さっぱり煮 鶏肉 酒 手羽元

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