サクッほろっ！！スクエアサブレ
ｔｏｍｏｆｒｉｅｎｄ @cook_40046498
食べると口どけのよさがわかります。
4種類のかわいいサブレができました。
このレシピの生い立ち
口どけのいいクッキーを作りたくて。
サクッほろっ！！スクエアサブレ
食べると口どけのよさがわかります。
4種類のかわいいサブレができました。
このレシピの生い立ち
口どけのいいクッキーを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
粉類は合わせてふるっておく。オレンジピールはみじん切りにし、アーモンドダイスはローストしておく。
- 2
《プレーン生地》
バターに砂糖を入れてすり混ぜ、卵黄も加えて混ぜる。 - 3
粉類を加えて混ぜる。
- 4
3の半分量にオレンジピールを加える。
それぞれをまとめて、ラップで包んで冷蔵庫で1時間以上寝かせる。 - 5
《ココア生地》
プレーンと同様に作り、半分量にアーモンドダイスを加える。
冷蔵庫で1時間以上寝かせる。 - 6
-
- 7
オーブンを150℃に予熱する。
- 8
生地を1.5cmの厚さにのばし、包丁で長方形にカットする(1.5cm×3cm程度)。
- 9
生地をグラニュー糖でまぶして天板に並べ、150℃で約30分焼き上げる。
-
- 10
左から、プレーン、ココア、オレンジピール入り、アーモンド入りです。
-
コツ・ポイント
最後にグラニュー糖をまぶすので、生地は少し甘さを控えてあります。
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