☆米粉たっぷりのベジロールケーキ☆

なかじらぶりー @cook_40038476
米粉をたっぷり使ったベジロールケーキです♪
もっちもちとした食感がお好きな方にオススメです。
このレシピの生い立ち
米粉をたくさん使い、もっちりとした食感が味わえるロールケーキです。ケーキの具材は、できるだけお野菜を使っています。
もちもちとした食感を味わいたい人にオススメです。
☆米粉たっぷりのベジロールケーキ☆
米粉をたっぷり使ったベジロールケーキです♪
もっちもちとした食感がお好きな方にオススメです。
このレシピの生い立ち
米粉をたくさん使い、もっちりとした食感が味わえるロールケーキです。ケーキの具材は、できるだけお野菜を使っています。
もちもちとした食感を味わいたい人にオススメです。
作り方
- 1
材料を計量し、ペーストにする野菜を茹でて、ピューレにしておきます。
- 2
ロールケーキの生地(前レシピ参照)を作り、3等分して野菜のピューレをそれぞれ入れます。
- 3
生地ができたら、クッキングシートを敷いた天板の上に流しいれ、180度のオーブンで10分ほど焼きます。
- 4
生地が冷めたら、生クリームで合えた具材を乗せて、くるっと巻きつけ、冷蔵庫で冷やします。
- 5
冷やし固まったら、両端を切りそろえ、お好きなようにデコレーションしてください。私はナカジの「L3」♪
- 6
このようにカットして頂きましょう。
コツ・ポイント
野菜のピューレは手早く入れて、さっと混ぜましょう。
かぼちゃは焼き色が付きやすいので、オーブンで焼くときは生地に気をつけてください。
とってももちもちとした食感になり、数日経っても食感は変わらず、しっとりしています。
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