ビスケットを袋に入れて、つぶす。
型にクッキングシートをまるく切り抜き敷く。

無塩バターを耐熱容器に入れ、ラップし、レンジで500wで1分温める。

温めたバターを砕いたビスケットの袋に入れて、混ぜて全体に馴染んできたら、型に入れる。

スプーンの裏で押してつめていく。型にラップして冷蔵庫で冷やす。

ゼラチンに水を大さじ3いれて、ふやかす。

耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、ラップして、レンジで500wで30秒クリームチーズを温める。

ボウルに砂糖を入れてクリームチーズと砂糖を泡立て器で混ぜる。

⑦に生クリームを入れ混ぜる。混ざりあったら、次にレモン汁を入れ混ぜる。

⑤でふやかしていたゼラチンをレンジで500w30秒温め、⑧のボウルに入れてヘラで混ぜる。

冷蔵庫で冷やしておいた型に生地を流し込む。

基本のはナチュラルチーズ、生クリーム47のもの、無塩バター使ってます。
どちらも美味しく、お試しして下さい(♡ˊvˋ♡)