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サクサク胸肉焼き
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サクサク胸肉焼き-レシピのメイン写真

サクサク胸肉焼き

suka３３
suka３３ @cook_40223468

胸肉があったのでサクサクで食べたくて
このレシピの生い立ち
冷凍庫に胸肉があったので冷凍庫整理で。。。
ただそのまま焼くのでは火が通るのに時間がかかるので切ってみました
にんにくを入れることによって食欲がでます
片栗粉をまぶして揉むことによって柔らかさが違います

胸肉があったのでサクサクで食べたくて
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冷凍庫に胸肉があったので冷凍庫整理で。。。
ただそのまま焼くのでは火が通るのに時間がかかるので切ってみました
にんにくを入れることによって食欲がでます
片栗粉をまぶして揉むことによって柔らかさが違います

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サクサク胸肉焼き

suka３３
suka３３ @cook_40223468

胸肉があったのでサクサクで食べたくて
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冷凍庫に胸肉があったので冷凍庫整理で。。。
ただそのまま焼くのでは火が通るのに時間がかかるので切ってみました
にんにくを入れることによって食欲がでます
片栗粉をまぶして揉むことによって柔らかさが違います

胸肉があったのでサクサクで食べたくて
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冷凍庫に胸肉があったので冷凍庫整理で。。。
ただそのまま焼くのでは火が通るのに時間がかかるので切ってみました
にんにくを入れることによって食欲がでます
片栗粉をまぶして揉むことによって柔らかさが違います

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材料

  • 胸肉 ２００g
  • にんにく(チューブ) 適量
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    胸肉を適当な大きさに切る
    切った胸肉に塩コショウする

  2. 2

    ポリ袋に胸肉とにんにくを入れ
    片栗粉少々入れ揉む

    肉が柔らかくなります

  3. 3

    ３０分くらい置いて
    片栗粉を入れる
    この時肉が片栗粉で白くなるくらいに

  4. 4

    フライパンに油を多めに入れ揚げ焼きにする
    最初は中火で焼き色がつくくらいに
    焼き色がついたら弱火でしっかり肉煮火を通す

  5. 5

    最後は中火でカラッとさせる

コツ・ポイント

カラッとさせるのがポイントかな

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suka３３
suka３３ @cook_40223468
2013/12/02 13:19に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 にんにく 鶏胸肉

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