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★簡単♪★鶏肉のトマト煮
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★簡単♪★鶏肉のトマト煮-レシピのメイン写真

★簡単♪★鶏肉のトマト煮

ビックムーン
ビックムーン @cook_40083192

簡単!　食材をミルフィーユのように重ねて鍋でコトコト煮るだけ！鶏肉柔らか♪
難しい味付けは必要ありません☆
このレシピの生い立ち
母から教わった簡単レシピ♪ 食材を重ねて煮るだけなので、料理べたな私でも美味しくできます。

簡単!　食材をミルフィーユのように重ねて鍋でコトコト煮るだけ！鶏肉柔らか♪
難しい味付けは必要ありません☆
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★簡単♪★鶏肉のトマト煮

ビックムーン
ビックムーン @cook_40083192

簡単!　食材をミルフィーユのように重ねて鍋でコトコト煮るだけ！鶏肉柔らか♪
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材料

4人分
  • 鶏むね肉（もも肉でもOK） 300g
  • 玉ねぎ 2個
  • トマト 2個
  • いんげん 1/2袋
  • しめじ 1パック
  • トマトケチャップ 大さじ4
  • コンソメ 2個
  • マーガリン 大さじ1
  • 塩 適量
  • 黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ・トマトは適当な大きさに、いんげんは2等分、鶏肉は1口大に切る。
    しめじは石づきをとる。

    • ★簡単♪★鶏肉のトマト煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に、玉ねぎ→トマト→いんげん→鶏肉の順に入れていく。 それをもう一度繰り返す。一番上にしめじをのせる。

    • ★簡単♪★鶏肉のトマト煮作り方2写真
  3. 3

    トマトケチャップ・コンソメ・マーガリンを入れ、蓋をして中火で煮る。(1時間程)

  4. 4

    塩・黒こしょうをして味をととのえたら出来上がり♪

コツ・ポイント

火を強くしすぎると鍋底が焦げてしまうので、水分が出てくるまでは中火～弱火にしたほうがいいかもしれません。
冷蔵庫にある余った野菜などを入れてもいいです。ｷｬﾍﾞﾂ、にんじん、小松菜・・・etc.
な～んでもＯＫ！

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ビックムーン
ビックムーン @cook_40083192
2009/11/30 15:49に公開
クックパッドかなり活用させてもらっています♪ 　　　　　　　　ツレのお弁当のおかずも毎日何しよ～…と日々頭を悩ませながら生活してます。家族が１人増え子育て真っ最中。いろいろ悩みながら過ごしてます。。
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このレシピのキーワード

トマト煮 もも肉 シメジ トマト いんげん 玉ねぎ ケチャップ 鶏胸肉

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