かにかまと卵と三つ葉のロールパンサンド

もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779

卵とかにかまの相性抜群!三つ葉がさっぱりアクセントに♪
食べ過ぎ注意です(*´ω`X
このレシピの生い立ち
使い残しのかにかまと三つ葉があったので卵サンドに加えてみました。

かにかまと卵と三つ葉のロールパンサンド

卵とかにかまの相性抜群!三つ葉がさっぱりアクセントに♪
食べ過ぎ注意です(*´ω`X
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使い残しのかにかまと三つ葉があったので卵サンドに加えてみました。

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材料

2個分
  1. ゆで卵 1個
  2. ロールパン 2個
  3. かにかま 4~5
  4. 三つ葉 2~3本
  5. バター(マーガリン)・マヨネーズ・からし 適量
  6. 塩・粗挽き胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ゆで卵を刻んでマヨネーズとお好みで塩、胡椒でサンドイッチ用の卵を作ります。

  2. 2

    かにかまと三つ葉は1㎝幅に切ります。

  3. 3

    卵にかにかまと三つ葉を混ぜ合わせます。味をみて必要ならばマヨネーズを加えて下さい。

  4. 4

    ロールパンに切れ込みを入れて軽く焼きます。今回は縦に切りましたが横でもOKです。

  5. 5

    切れ込みの内側にお好みでバター、からし、マヨネーズなどを塗り3を挟んで仕上げに粗挽き胡椒を軽くふったら出来上がりです♪

コツ・ポイント

三つ葉の水分は良く切って下さい。水分があるとべちゃべちゃな卵になってしまいます。

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作ることも食べることも食べてもらうことも大好き!皆さんの素敵なレシピや温かいつくれぽに日々感謝です♪毎日の食事と時々お菓子を作ります。分量は計量カップと計量スプーンでの計測が多いです。拙いレシピですがお役に立てれば嬉しいです。カテゴリは季節によって変更します。誤字、脱字、時々見直し、訂正、修正しますがご容赦ください…どうぞ宜しくお願いします。只今 諸事情により やや スローペースです。
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