☆豚のさっぱり焼き

☆豚のさっぱり焼き-レシピのメイン写真

☆豚のさっぱり焼き

がっちゃん27 @cook_40061783

丼ぶりでもOK☆
このレシピの生い立ち
酢が余ってて、冷蔵庫に豚肉があったから合わせてみましたっwwwwwそのまま丼ぶりにして食べました(^^♪

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材料

２～４人分

豚ロース肉（薄切り） 200ｇ
片栗粉適量
サラダ油大１
キャベツ(千切り) 適量
○醤油大２
○料理酒大２
○砂糖大２
○水大２
○しょうが（すりおろし）少々
○にんにく（すりおろし）少々
酢大２
青ネギ・ゆで卵・ﾏﾖﾈｰｽﾞ好みで

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作り方

1

豚肉は食べやすい大きさに切って、片栗粉をまぶす。
2

キャベツはお皿にしきつめる。
○の調味料は、混ぜ合わせておく。
3

フライパンにサラダ油を熱し、肉を入れ炒める。
4

調味料を加えて煮立たせ、酢を入れて絡ます。
5

キャベツの上に肉を盛って、煮汁もかける。
6

茹で卵を飾って、青ネギを散らし、マヨでえがく。

コツ・ポイント

○飾りにトマトとか何でもOK☆
○粗挽き黒胡椒や七味唐辛子をかけてもOK☆
○酢は穀物酢・米酢・純玄米黒酢とかでもOK☆

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がっちゃん27 @cook_40061783

2013/11/28 16:22に公開

自分で作ったものを、アルバムがわりに載せていこうと思います(*^_^*)

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このレシピのキーワード

ゆで卵片栗粉キャベツにんにく酒豚ロース青ネギしょうが

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