外側カリカリ鶏の竜田揚げ

外側カリカリ鶏の竜田揚げ

リぃたろー @cook_40169947

１時間冷蔵庫で寝かせて、浸け汁ごと揚げればジューシーで美味しいお肉に変身です＼＾o＾／
このレシピの生い立ち
から揚げよりも竜田揚げ派(^O^)

１時間冷蔵庫で寝かせて、浸け汁ごと揚げればジューシーで美味しいお肉に変身です＼＾o＾／
このレシピの生い立ち
から揚げよりも竜田揚げ派(^O^)

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リぃたろー @cook_40169947

１時間冷蔵庫で寝かせて、浸け汁ごと揚げればジューシーで美味しいお肉に変身です＼＾o＾／
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から揚げよりも竜田揚げ派(^O^)

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材料

4人分

鶏むね肉２枚
ウェイパー小匙１/２
しょうがチューブ大匙１.５
醤油大匙４
砂糖大匙１.５
片栗粉

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作り方

1

鶏肉を一口大に切ってビニールに入れ、調味料を加えよく揉みます
2

ビニールに入れたまま冷蔵庫で１時間程ねかせます。
3

１時間後、袋に片栗粉をたっぷり入れて､かき混ぜます
4

油で揚げれば完成です(^O^)

コツ・ポイント

油をよく切って揚げたてを食べてください！カリカリが美味しくて病み付きになります(^O^)

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リぃたろー @cook_40169947

2011/06/19 11:12に公開

料理大好き調理師免許持ってますあと６ヶ月の女の子のママですよろしくお願いします