ゆで卵を作る。

豚肉を7～8ミリ厚さに切る。
にんにくは薄切り。

フライパンにお肉とにんにくを入れ両面焼き色をつける。お肉から油が出てくるので油はいりません。

落し蓋をして15～20分中弱火で煮込む。

あれば白髪ネギや青ネギをちらす。