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パーティの前菜に!サーモンタルタル
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パーティの前菜に!サーモンタルタル-レシピのメイン写真

パーティの前菜に!サーモンタルタル

chiechocho
chiechocho @cook_40152551

パーティの前菜や、コース料理の前菜に!野菜も取れるし、簡単で華やかな一品です!
このレシピの生い立ち
時間がかからず簡単に作れる前菜が何かないかなと思って。

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材料

2人分
  1. A
  2. サーモン 刺身4切れ程
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ケイパー 10粒程
  5. 卵 1個
  6. B
  7. マヨネーズ 大さじ2
  8. レモン汁 4,5滴
  9. 塩・胡椒 少々
  10. C
  11. アボカド 1/2個
  12. レモン汁 少々
  13. 醤油 小さじ1
  14. マヨネーズ 小さじ1.5
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作り方

  1. 1

    卵を固ゆでにし、Aの材料を全てみじん切りにする。

  2. 2

    ①にBを混ぜ、塩・胡椒で味を調える。

  3. 3

    アボカドはフォークなどで粗めに潰し、Cを全て混ぜる・

  4. 4

    セルクル型に③を詰め、その上に②を詰めれば完成。

コツ・ポイント

※Aの材料をみじん切りにする際、玉ねぎ・ケイパーは細かめに、サーモン・卵は粗めに切ると美味しい。

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chiechocho
chiechocho @cook_40152551
2013/12/02 10:56に公開

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