パーティーに♪ハニーマスタードチキン
chiechocho @cook_40152551
パーティ等のおもてなしに！簡単なのにまるでシェフが作ったよう♪
このレシピの生い立ち
簡単にできてみんなに喜ばれるクリスマスメニューがないかなと考えて（＾＾）
パーティーに♪ハニーマスタードチキン
パーティ等のおもてなしに！簡単なのにまるでシェフが作ったよう♪
このレシピの生い立ち
簡単にできてみんなに喜ばれるクリスマスメニューがないかなと考えて（＾＾）
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は、黄色い脂部分を丁寧に取り除き、両面に軽く塩・胡椒をする。
- 2
熱したフライパンに油を敷き、皮の面から焼いていく。
- 3
皮面がパリッと焼けたら裏返し、もう片面もよく焼き中まで火を通す。
- 4
中まで焼けたら、一度お皿に取り出しておく。
※この時点で一口サイズに切っておくと食べやすい。 - 5
フライパンにソースの材料を全て入れ、軽く煮詰める。
- 6
ソースを取り出しておいた鶏肉にかければ完成。
コツ・ポイント
※鶏の脂部分は丁寧に取り除いた方が、美味しいです。
※皮面を焼くときは押し付けるようにして焼いた方がきれいに仕上がります。
※鶏を柔らかく仕上げたいならば、焼く前にマヨネーズ大さじ1程度をよく揉み込むと柔らかくなります。
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