お浸しに飽きたら…春菊の梅ゴマポンあえ　

Name: お浸しに飽きたら…春菊の梅ゴマポンあえ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春菊 200ｇ; しめじ 50ｇ; ちくわ 1本; 梅 大2個; ポン酢 大さじ1と1/2; ごま油 小さじ1

【FarmRootsママの体が潤う野菜レシピ】春菊に限らず菜っ葉類なんでもこれで決まり！梅・ポン酢・ごま油を和えるだけ♪
このレシピの生い立ち
毎日毎日の春菊のお浸しに飽きて、思いついたレシピです。春菊と酸味が意外に合うのでした。パクパク食べられて、栄養も取れちゃう。大量消費にお役立てください。

お浸しに飽きたら…春菊の梅ゴマポンあえ　

FarmRoots @cook_40099702

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材料

春菊 200ｇ
しめじ 50ｇ
ちくわ 1本
梅大2個
ポン酢大さじ1と1/2
ごま油小さじ1

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作り方

1

春菊としめじは沸騰したお湯で2-3分茹でる。
茹で上がったらしばらく水にさらして、そのあとしぼる。
2

ちくわは小口切りにしておく。
3

ゆでて絞った春菊を3‐4センチに切り、
しめじ、ちくわを、たたいた梅、ポン酢、ごま油で和える。
4

お好みでごまを振ったり、のりを散らしてもおいしい。

コツ・ポイント

春菊だけでなく、ほうれん草やコマツナでも美味しいです。
大量に獲れたときなどに是非おすすめしたいレシピです！

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つくれぽ

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FarmRoots @cook_40099702

2015/11/27 12:47に公開

岐阜県恵那市笠置町。笠置山からたちこめる朝霧に抱かれたやさしい土地。私たちは無農薬・無化学肥料、こだわりの堆肥栽培で野菜を育てています。お野菜BOXも販売しています。安心・安全な野菜がこんもり届く。2300円～。FBページはこちら→https://www.facebook.com/farmrootsHP/ブログはこちら→http://blog.livedoor.jp/farmroots/

このレシピのキーワード

おひたしうめ春菊シメジちくわ

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