トロトロ白菜グラタンでヘルシークリスマス
大好き☆ぐりとぐら @cook_40133537
白菜の旨味がぎゅっとつまった、トロトログラタン♡
寒い日にぴったり！！
クリスマスパーティ向けのトッピングです♪
このレシピの生い立ち
息子のお墨付きをもらったので、レシピを投稿しました(^o^)
トロトロ白菜グラタンでヘルシークリスマス
白菜の旨味がぎゅっとつまった、トロトログラタン♡
寒い日にぴったり！！
クリスマスパーティ向けのトッピングです♪
このレシピの生い立ち
息子のお墨付きをもらったので、レシピを投稿しました(^o^)
作り方
- 1
ブロッコリーは一口大にして塩茹でします。
ミニトマトは縦半分に切ります。 - 2
白菜は軸を5ミリ位にスライスし、葉はざく切りにします。
玉ねぎ、ブロッコリーの芯は薄切りにします。 - 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、白菜の軸、玉ねぎ、ブロッコリーの芯を炒め、しんなりしたら白菜の葉を加え炒めます。
-
- 4
葉がしんなりしたら、エビを加えて塩こしょうで味付けをして炒め、小麦粉を加えます。
-
- 5
小麦粉が全体に行き渡ったら、牛乳を加え、とろみが出るまで混ぜながら煮詰めます。
-
- 6
ここで味見しておきましょう。
塩味を足したり、ハーブソルトなどの、お気に入りの調味料で味付けしても◎ - 7
油を塗ったグラタン皿に入れ、ブロッコリー、ミニトマト、チーズをちらします。
- 8
250度に予熱したオーブンで、7分ほど焼いたらできあがり♪
コツ・ポイント
バターを使っていないので、ヘルシーですよ〜(^o^)
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