白菜は一口大に切る。玉ねぎは薄くスライスする。

フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

2に牛肉を加えて炒め合わせ、小麦粉をふって炒める。

白菜を入れて更に炒めたら、生クリーム、塩、こしょうを加えて煮込む。

白菜に火が通り、とろみがついたら、耐熱容器によそい、チーズをのせる。

オーブン（トースター）等で表面に焼き色を付け、みじん切りにしたパセリをちらす。