蜜柑の皮パウダー✿

蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673

普段捨ててしまう蜜柑の皮が、ちょっとしたスパイスに!

このレシピの生い立ち
無農薬栽培の蜜柑を頂いたので、皮を利用して何か出来ないかと思って。

蜜柑の皮パウダー✿

普段捨ててしまう蜜柑の皮が、ちょっとしたスパイスに!

このレシピの生い立ち
無農薬栽培の蜜柑を頂いたので、皮を利用して何か出来ないかと思って。

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材料

  1. 蜜柑の皮 2個分

作り方

  1. 1

    細かく刻んで干す。

  2. 2

    4~5日乾燥させるとカリカリになる。

  3. 3

    ミルミキサーで好みの細かさになるまで粉砕。

  4. 4

    ちょっとつぶつぶが残っている感じ。

  5. 5

    コールスローサラダ(ID : 18369410)に一振り♡

  6. 6

    イカの一夜干し炒め(ID : 18838091)に一振り♡

コツ・ポイント

柚の皮でも良さそう♡

サラダのドレッシングに入れて♪
酢の物に♪
七味に混ぜて♪

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好きな言葉は「適当」です。忘れっぽいので、作った料理のメモ代わりにMYキッチンを使わせてもらえると嬉しいです。
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