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【居酒屋】照り焼きたれ
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【居酒屋】照り焼きたれ-レシピのメイン写真

【居酒屋】照り焼きたれ

居酒屋翔ちゃん
居酒屋翔ちゃん @cook_40091102

甘めの照り焼きたれです。
つくね、だし巻き、照り焼きチキン・・・いろいろ使える万能ダレ
このレシピの生い立ち
万能ダレなので便利。
粒マスタードやバター、ケチャップなどを少量入れて使えば洋風のアレンジもできます。

甘めの照り焼きたれです。
つくね、だし巻き、照り焼きチキン・・・いろいろ使える万能ダレ
このレシピの生い立ち
万能ダレなので便利。
粒マスタードやバター、ケチャップなどを少量入れて使えば洋風のアレンジもできます。

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【居酒屋】照り焼きたれ

居酒屋翔ちゃん
居酒屋翔ちゃん @cook_40091102

甘めの照り焼きたれです。
つくね、だし巻き、照り焼きチキン・・・いろいろ使える万能ダレ
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万能ダレなので便利。
粒マスタードやバター、ケチャップなどを少量入れて使えば洋風のアレンジもできます。

甘めの照り焼きたれです。
つくね、だし巻き、照り焼きチキン・・・いろいろ使える万能ダレ
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万能ダレなので便利。
粒マスタードやバター、ケチャップなどを少量入れて使えば洋風のアレンジもできます。

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材料

  • 濃口醤油 2合
  • 酒 2合
  • みりん 4合
  • 砂糖 2合
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作り方

  1. 1

    材料すべてを鍋に入れて火にかける。

  2. 2

    砂糖が溶けたら完成。
    容器に入れて保存。
    常温で長期保存可能。

  3. 3

    使う量だけフライパンで煮詰めて使用。

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居酒屋翔ちゃん
居酒屋翔ちゃん @cook_40091102
2013/12/04 17:22に公開
居酒屋の味を家庭でも楽しんでもらおうと、秘密のレシピを家庭で手に入る材料で簡単に作れるように教えます。レシピ内の材料は多めになってますので家庭で作るときは材料を減らして作ってください^^
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照り焼き 酒

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