鶏としめじのケチャップソテー
さっとできるボリュームおかず
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おなかをすかせた子どもたちに さっとできるボリュームおかず
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おなかをすかせた子どもたちに さっとできるボリュームおかず
鶏もも肉1枚を8等分位の大きさに切り、塩コショウをふり、小麦粉をまぶします
油を多めに引いたフライパンで両面を焼きます。あまりひっくり返さないのがコツ
焼き色がついたらざく切りにした玉ねぎ、しめじ、水ケチャップ、ウスターソース、、砂糖を加えてそのまま煮ます。中火~強火で。
汁気をとんだら、お皿に盛りましょう。お好みでブラックペッパー、バジルを散らして
小麦粉ガまぶしてあるので、いい感じにとろみがつきます。
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